Poduzeće je Fiorenzato posebice iznimno ponosno na činjenicu da se 80 % proizvodnog postupka obavlja u vlastitim pogonima. Time se ostvaruje veća kontrola nad svakom pojedinom komponentom i pojedinom fazom sastavljanja, jednostavniji postupak provjere rješenja koja predloži odjel za istraživanje i razvoj primjenom određenih provjera te veća održivost zbog smanjenja otpada i troškova povezanih s prijevozom materijala. Sve prethodno navedeno može se ostvariti zahvaljujući internalizaciji proizvodnje brusova zbog čega je cijeli postupak sastavljanja profesionalnih mlinaca za kavu postao moderniji i učinkovitiji.